今、旬な魚（１）

これ、ネタが無くなってきたら

ちょこちょこＵＰされるであろう

タイトルになりそうです(笑)

スーパーに買い物に出かけるお母さんは

よくご存じかと思いますが、中央卸売市場から

何が旬なのかを、恐縮ながらご案内します。

今はサンマと鮭です！

サンマに関してはYahoo!ニュースでも

話題になってましたけど、札幌では

100円を切っている所もあるようですね。

私は卸売市場なので、小売価格までは

知りませんけど(笑)

あれだけ、不漁だ不作だと言われながら

キッチリ入荷してますわ。

まぁ、例年に比べると…だと

少ないのかもしれませんけどね。

ここだけの話、サンマって冷凍された状態で

出荷されているので重たいんです。

もう、激重ですよ…それを何十、

時によっては何百ケースを運ぶんで

仕事が終わるとクッタクタなんですよね(笑)

それから鮭ですけど、まだ始まったばかり

なので、大漁なのか不漁なのかはちょっと

わかりかねますが、今年は時期が「早い」って

いうのは間違いなさそうです。

実は、私、Facebookで釣り人たちの

コミュニティーに参加しているのですが、

コミュニティーの皆さんも、続々と

鮭の釣果情報をＵＰしておりまして、

「あ、今年は鮭が早いんだな」ってのは

わかっていたんです。

鮭は50～60㎝クラスが木箱に5本とか

入っているのを、これまた何十箱も

あっちゃこっちゃに運ぶので

これまた重たいのなんのって(笑)

サンマが重いのに、鮭もあるという…

口に入れたら美味しいのかもしれませんけど

運ぶ段階ではただのバーベルですわ(笑)

例年なら9月中旬から下旬にかけての

旬の魚が、8月の下旬から食べられるという…

「食欲の秋」のメインディッシュが、もうお皿に並んで

登場しているくらいの貴重な年です。

皆さま、たっぷりと胃袋を満たしてください。

私はサンマも良いのですが、

鮭の「卵」に興味がありますねぇ…

コレステロール値が怖いですねぇ…

その前にそんな高級なもの買えませんねぇ…ハイ(笑)