いなばのタイカレー

私は毎日お弁当を持って

教室に入ります。お弁当といっても

タッパー２つに白米を詰めて、あとは家にある

「おかず」を皿に入れてラップをするだけ。

お昼と夜に食べるので白米は二つ。

食べる時に教室にあるレンジで

「おかず」をチンして白米と共に頂きます。

教室にレンジがある便利さはヤバイですね(笑)

塾の先生なのに「ヤバイ」って何だよって

思うかもしれませんが、本当に便利です。

夏場は食中毒が怖いので

教室の冷蔵庫におかずを入れてました。

塾の教室にレンジと冷蔵庫って…

生活感が出てしまっているのは

別の意味でヤバイですけどね(笑)

でもこの冷蔵庫、生徒たちも

重宝してるんですよ。各々、ジュースを持ってきて

勝手に入れてます(笑)

終わった後、授業途中の休憩時に

勝手に取り出して飲んでますね。

タイトルにある「いなばのタイカレー」

ですけど、これは何かと言いますと

なにをかくそう、缶詰なんです(笑)

タイカレーはココナッツミルクをベースに

香辛料をぶち込んで作る料理で

インドカレーとはまたちょっと違った風味です。

カレー自体もシャバシャバしてまして

それでいてココナッツミルクのクリーミーさと

香辛料のうまみが相まって、それはまるで

「香辛料の宝石箱」(笑)

いなばのタイカレーは

それが缶詰の中にパックされているという

スグレモノで御座います。

缶詰を開けて白米にかけるだけで

十分に旨いという何とも簡単な食べ物ですが

これ、腹を満たすには十分なんですよ。

コンビニにも売ってますが、150円以上しますので、

これを買いだめするなら100円ショップです。

今日はそんな「いなばのタイカレー」を

夕飯のおかずにチョイスしてきました。

多分、19時過ぎに私は完全なるタイ人に

変身する事でしょう(笑)

何の話をしているんだか…